A mesterséges intelligencia használata manapság már lassan mindenhova elér valamilyen szinten. Elképesztően sok területen vannak már olyan termékek, szolgáltatások, amik valamilyen szinten egyedi algoritmusok, gépi tanulás, MI által vezéreltek. És most egy igazán érdekes hírről számolhatunk be ennek a területnek a kapcsán.
Egy startup, ami Wasteless névre hallgat, kidolgozott egy olyan rendszert, ami képes lesz a boltokban a termékeknek az árazását felügyelni különböző szempontokat figyelembe véve. És a célja ennek a szolgáltatásnak igazán nemes. A Wasteless a nevének megfelelően azt szeretné elérni, hogy kisebb legyen az a pazarlás, ami jelenleg az élelmiszeripart jellemzi.
Becslések szerint csak az Egyesült Államokban az élelmiszereknek a 30-40 százaléka nem kerül eladásra. Elképesztő mennyiségű étel megy kárba különböző módokon. A legjellemzőbb az, hogy lejár a gyártó által megadott szavatossági ideje ezeknek. A Wasteless pedig arra dolgozott ki egy algoritmust, hogy a megfelelő árazással elébe menjen annak, hogy a boltok polcain járjon le a termékeknek a szavatossága.
Lényegében arról van szó, hogy a rendszer képes lesz folyamatosan nyomon követni azt, hogy meddig jók még a különböző termékek a boltban, és dinamikusan csökkenti majd azoknak a dolgoknak az árát, amiknek már nagyon közel van a szavatossági ideje. Ez lényegében nem ismeretlen eljárás, a legtöbb áruházlánc ma már használja ezt a technikát, csak a bolt dolgozóinak kell folyamatosan ellenőrizne ezt az információt, és egyszerre kerülnek leárazásra a dolgok az utolsó pillanatban, nem pedig fokozatosan.
A startup vállalkozás úgy véli, hogy a rendszerének a felhasználásával, megfelelő körülmények között akár 40 százalékkal lehet csökkenteni a kárba menő ételeknek a mennyiségét. És ez még csak a kezdeti elképzelése. Megfelelő tapasztalatok és fejlesztések mellett a korábban elpazarolt ételeknek a 80 százalékát el lehet adni, mielőtt lejárna azoknak a szavatossági ideje. Ez pedig lényegében azt jelenti, hogy szinte pazarlás nélkül tudna üzemelni az adott élelmiszerkereskedés.
A Wasteless fejlesztése nemcsak azért hasznos, mert így kevesebb élelmiszer megy kárba, hanem azért is, mert ezáltal az ágazatok zöldebbek lehetnek. Ha kevesebb a pazarolt étel, akkor kisebb mennyiséget kell előállítani, és arányosan csökken a befektetett energia is. Egy hatékonyabban működő élelmiszeripar lényeges mértékben tudja csökkenteni az üvegházhatású gázoknak a keletkezését.
A hír azért is érdekes, mert a Wasteless fejlesztése már sokkal több, mint egy fikció vagy szimpla terv az asztalon. A startup sikeresen megállapodott a Metróval, ami az egyik legjelentősebb élelmiszeripari szereplőnek számít elsősorban Európában. A Metrónak 678 nagy kereskedelmi egysége van 24 országban, és Magyarországon is jelen van. És már azt is tudni lehet, hogy egy lengyelországi Makro üzletben lesz ez elsőként próbára réve. Sikeres tesztelés esetén a többi boltra is fokozatosan kiterjesztheti majd az új infrastruktúrát a vállalat.
Az élelmiszeripar vesztességének a csökkentése egyébként számtalan vállalatot foglalkoztat, és egyebek mellett például a Google-nek is van egy olyan kezdeményezése (Project Delta), ami erre a területre fókuszál. Reméljük, hogy a különböző technológiák idővel széles körben elérhetőek lesznek, és tényleg hatékonyan tudják majd kezelni a jelenleg pazarló működést.
