Nature Cookta kakaóvaj étkezési 100 g 45251

A Nature Cookta Kakaóvaj teljesen természetes zsiradék, melynek enyhén kakaós aromája különleges ízűvé varázsolja az ételeket. A kakaóbab körülbelül 44-46% kakaóvajat tartalmaz, amelyet a csokoládégyártás során nyernek ki. Az így kapott fehéres-sárgás zsiradék olvadáspontja 32-35 °C, szobahőmérsékleten szilárd halmazállapotú.

Gazdag antioxidánsokban, rézben, magnéziumban, E- és K-vitaminban, természetes zsírsavakban (olajsav, sztearinsav, linolsav, palmitinsav), valamint polifenolokban és karotinoidokban. Más zsírokkal ellentétben kis mennyiség is elegendő belőle, és magasabb hőmérsékleten is biztonságosan használható.

Konyhai felhasználása rendkívül sokoldalú: sütéshez, főzéshez és desszertek készítéséhez egyaránt kiváló. Tejmentes, így diétás és egészséges étrendekbe is beilleszthető. Összetétel: 100% kakaóvaj.