Könyv, hangoskönyv, térkép /Könyv /Szakácskönyv
    • Kugler Géza - Nagy házi cukrászat

    Kugler Géza - Nagy házi cukrászat

    A Nemzeti Örökség kiadó régi szakácskönyvek sorozatában jelenteti meg ezt az egyedülálló kötetet.A gasztronómiában nem ismeretlen a Kugler név, hisz Kugler Jakab 1788-ban cukrászdát nyitott. Fiai: Antal...
    Mai rendelés esetén
    Átvétel boltban: 2026.10.28. szerda
    Házhozszállítás: 2026.10.29. csütörtök
    Jótállás
    6 hónap gyári jótállással

    4 628 Ft

    Mennyiség
    Ezért a vásárlásért 46 Byte-ot kaphatsz az iPon ByteClub hűségprogram keretein belül
    HOZZÁADOM A KOSÁRHOZ

    Termékleírás

    Könyv alkategória
    Szakácskönyv
    Szerző
    Kugler Géza
    Kiadó
    Nemzeti Örökség Kiadó
    Kiadás éve
    2016
    ISBN
    9786155496424
    Súly
    300g
    Hibás adat?

    A Nemzeti Örökség kiadó régi szakácskönyvek sorozatában jelenteti meg ezt az egyedülálló kötetet.A gasztronómiában nem ismeretlen a Kugler név, hisz Kugler Jakab 1788-ban cukrászdát nyitott. Fiai: Antal és Henrik szintén cukrászként tevékenykedtek. Kugler (Henrik) Géza 1846-ban jelentette meg A legújabb és legteljesebb nagy házi cukrászat cukrászok, vendéglősök és háziasszonyok legpraktikusabb kézikönyve című munkáját. A legújabb és legteljesebb gyakorlati nagy budapesti szakácskönyv 1899-ben jelent meg és 1913-ig szintén több kiadást megért. Jelen könyv négy részre tagolódik:I. CUKRÁSZAT: torták, lepények, kuglófok. Csemege- és cukor-sütemények, díszsütemények, mézeskalácsok, ostyák. Pudingok, habok, krémek, bonbonok.II.TÉSZTÁK KÖNYVE: fánkok, bélesek, rétesek, kalácstészták, palacsinták, teasütemények.III. BEFŐZÉSEK KÖNYVE: Lekvárfőzés, gyümölcssajtok, gyümölcslevek, gyümölcskocsonyák.IV. ITALOK ÉS FAGYLALTOK.A szöveget gyönyörű tortadíszítő motívumok szabdalják fel.

    Nemzeti Örökség Kiadó
    Szakácskönyv
    424 oldal
    Kötés: puhatáblás ragasztott
    ISBN: 9786155496424
    Szerző: Kugler Géza

    ÁRÉRTESÍTŐ

    30 napos minimum
    4 628 Ft
    30 napos maximum
    4 628 Ft
    Értesíts, ha olcsóbb lesz, mint
    Ft

    KÉRDÉSEK, VÁLASZOK

    0 kérdés 0 válasz

    Még nem érkeztek kérdések erre a termékre!

    Itt nyugodtan felteheted kérdésedet a termékkel kapcsolatban.
    Munkatársaink és az ipon szakértő közössége gyorsan válaszokkal tud szolgálni.

    VÉLEMÉNYEK

    0.0

    Még nem érkeztek vélemények erre a termékre!

    Segíts másoknak, mondd el, mit gondolsz a termékről.
    Az itt található információk a gyártók által megadott adatok, melyet a gyártók bármikor, előzetes bejelentés nélkül megváltoztathatnak. Kérjük, tájékozódjon a megrendelés leadása előtt, mert a változásért, eltérésért nem tudunk felelősséget vállalni! A fent látható képek illusztrációk, a termék a valóságban eltérő lehet. Cégünk nem tart raktárkészletet, vásárlás csak előzetes megrendelés után lehetséges. A terméklistában beszállítóink raktárkészlete látható.
    Vissza az oldal tetejére