Judita Wignall - Nyersen és egyszerűen

Találd meg az egyensúlyodat. Egyszerűen.
A friss és élő ételek táplálják a testünket, csillapítják az éhségrohamainkat és feltöltenek energiával. A nyers étrend tisztít, erősíti az immunrendszert és segít, ha fogyni szeretnénk. Már az is jelentős változást hozhat a mindennapjainkban, ha napi egy nyers étkezést – például reggeli zöldturmixot – beiktatunk az étrendünkbe.

Több, mint 100 finom és könnyen elkészíthető recept, levesek, saláták, főételek, desszertek és turmixok nyújtanak ehhez segítséget. Összeállításuknál a szerző külön figyelmet fordított arra, hogy tartalmazzák a létfontosságú vitaminokat, ásványi anyagokat, hogy a nyers étrend révén is hozzájussunk minden szükséges tápanyaghoz. Megtanulhatjuk a házi kefir készítését is, ráadásul ezekhez a receptekhez még aszalógépre sincs szükség. Emellett tippeket kapunk, hogyan fogjunk hozzá a méregtelenítéshez, vagy mire figyeljünk oda, ha böjtölni szeretnénk.

A nyers étkezés mint életmód nem csak az evésről szól. Lényege, hogy tisztítás, mozgás, alvás és más egészséges szokások segítségével minél jobb egészségi állapotot érjünk el. Nem arról van szó, hogy a nyers ételekben valamiféle varázserő rejlik, hanem hogy a szervezetünk – ha hagyjuk – meggyógyítja magát.