A Dia-Wellness gluténmentes univerzál lisztkeverék sokoldalúan felhasználható sütési alapanyag, amely tökéletesen beilleszthető a gluténmentes étrendbe. Természetes összetevőkből készül: kukoricakeményítő, rizsliszt, tápiókakeményítő, útifűmaghéjliszt, E 464 stabilizálószer és almarost.

Kiváló alapja különféle pékáruknak, mint például fonott kalács vagy zsemle. Fonott kalácshoz 400 g lisztkeveréket tejjel, vízzel, tojással, margarinnal és friss élesztővel kell összegyúrni, majd 60 perces kelesztés után 170°C-on 35 percig sütni.

Zsemle készítéséhez 300 g lisztkeveréket cukorral, sóval, élesztővel és vízzel kell összedolgozni, 50 perces kelesztés után 200°C-on 18 perc alatt megsütni. A termék tömege 1000 g.