A tél közepén egy üveg élénkvörös színű málnalekvár, a kiadós őszi vacsora kísérőjeként egy fűszeres chutney, vagy az influenzavírus támadásakor egy üveg bodzalé - ezek mind-mind igazi kincsnek számítanak a konyhában. Az év során szeretettel készülnek, majd a pincében vagy a kamrában türelemmel várakoznak, hogy előbb-utóbb felhasználásra kerüljenek. Megízesítik vagy kiegészítik ételeinket, gyakran önmagukban is megállják a helyüket, mutatós csomagolásba rejtve pedig szeretetteljes ajándékká változhatnak.