Miklós Univerzális lisztkeverék prebiotikus cikóriainulinnal, glutén- és búzamentes lisztkeverék, a normál búza finomliszthez hasonlóan széleskörűen felhasználható, nem csak kenyerek, pékáruk sütéséhez, hanem pogácsák, palacsinta, sütemények és torták készítéséhez is, gyakorlatilag bármilyen hagyományos receptben helyettesíthetjük vele a búzalisztet.. Energia: 1344 kJ / 318 kcal, zsír 0,3 g ebből telített zsírsav 0,1 g, szénhidrát 69,8 g amelyből cukor 5,1 g, rost 13,4 g, fehérje 2,0 g, só 0,03 g, rostokból inulin: 4 g vele a búzalisztet.
Összetevők: kukoricakeményítő, rizsliszt, növényi rostok (bambuszrost, útifű maghéj rost, burgonyarost), tápiókakeményítő, kukoricaliszt, dextróz, cikóriainulin 4%, stabilizátorok (guargumi, E464), burgonyapehely, térfogatnövelő szer (nátrium-karbonátok), lisztkezelő szer (aszkorbinsav), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)